Video Resep Cinnamon Roll Ini Hasilnya Dijamin Nggak Mengecewakan

Enggak perlu lagi berburu gerai penjual cinnamon roll yang enak. Kamu bisa membuatnya sendiri tanpa susah payah dan tanpa banyak bahan dengan memakai video resep cinnamon roll ini. Jangan kaget kalau hasilnya lebih memuaskan.

BAHAN:

400 gram tepung terigu protein tinggi

100 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sendok makan ragi instan

25 gram gula pasir

20 gram susu bubuk

1 butir telur

3 kuning telur

250 ml air es

100 gram margarin

1 sendok teh garam

1 butir telur, kocok lepas,

BAHAN TABURAN:

2 sendok makan margarin, dilelehkan

50 gram gula palem

1/2 sendok makan kayumanis bubuk

150 gram kismis, diseduh, tiriskan

BAHAN GLAZE (ADUK RATA):

50 ml air jus jeruk siap pakai

2 sendok makan madu

CARA MEMBUAT:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk sampai rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

2. Masukkan mentega tawar dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.

3. Giling tipis adonan. Oleskan margarin. Taburkan kismis. Taburkan campuran gula palem dan kayumanis. Gulung. Diamkan 30 menit sampai mengembang.

4. Potong-potong 3 cm. Letakkan di dalam loyang 28 cm yang sudah dialas kertas dan dioles margarin. Diamkan 45 menit.

5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 17 menit hingga matang. Oleskan glaze di atas roti. Biarkan mengering.

Untuk 17 buah

SIMAK JUGA:

Yuk, mulai memasak. Share hasil masakan mu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @CookinID dan pakai tagar #CookinID.