Gimana, sih, bikin sambal matahnya orang Bali? Sudah mencoba berkali-kali tapi enggak enak terus hasilnya? Mungkin ada yang kurang dalam hal perbandingan bahannya. Tapi setelah mengikuti langkah-langkah di dalam video resep sambal matah ini, pasti langsung jago.
BAHAN:
12 butir bawang merah, diiris halus
10 buah cabai rawit, diiris halus
1/2 sendok teh terasi bakar
5 lembar daun jeruk, diiris halus
2 batang serai, diiris halus
¾ sdt garam
1/2 sdt gula pasir
5 sendok makan minyak goreng yang sudah dipanaskan
2 sendok makan air jeruk limau
CARA MEMBUAT:
1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng dan air jeruk limau sambil diremas.
2. Masukkan minyak panas. Aduk rata sambil sedikit ditekan.
3. Bubuhi air jeruk limau. Aduk kembali. Biarkan sebentar sebelum disajikan supaya
meresap.
Simak juga:
Yuk, mulai memasak. Share hasil masakan mu di Instagram / FB. Jangan lupa tag / mention @CookinID dan pakai tagar #CookinID
