Lagi butuh comfort food yang gampang dibuat? Kenapa nggak bikin bubur telur Korea ini aja? Proteinnya didapat dari telur dan udang, sementara serat dan vitamin ada di sayuran. Cepat dibuat pula. Ini dia cara gampang bikin bubur telur Korea.
BAHAN:
5 butir telur
150 gr udang giling
50 gr wortel, potong kotak
1/4 buah paprika merah, potong kotak kecil
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdt garam
1/8 sdt merica
250 ml air untuk satu porsi
CARA MEMBUAT:
1. Kocok telur bersama garam dan merica. Tambahkan udang, wortel, paprika, dan daun bawang, aduk rata.
2. Tuang air ke dalam wajan yang agak tebal. Biarkan hangat. Masukkan 1/2 bagian telur, aduk terus sampai hampir kering.
3. Tutup panci atau wajan, biarkan semua bahan matang.
