Ide Stok Makanan: Satu Adonan Isi Untuk 4 Jenis Frozen Food

Satu Adonan Untuk 4 Frozen Food | ROMY PALAR/COOKIN.ID

Pengin bikin stok makanan yang banyak tapi nggak mau repot? Bikin sendiri aja yuk frozen food yang biasa dijual di supermarket. Cukup dengan satu adonan isian, kamu bisa bikin 4 jenis frozen food sekaligus.

BAHAN:

600 gr ikan tenggiri

300 gr udang giling

1 batang daun bawang, iris halus

200 gr bangkuang, potong kotak kecil

5 putih telur

50 gr santan kental

4 sdt garam

1/4 sdt merica

170 gr tepung sagu.

CARA MEMBUAT:

1. Aduk ikan, udang, daun bawang, bangkuang, putih telur, santan, garam, dan merica sampai rata.

2. Masukkan tepung sagu, aduk kembali.

3. Bagi 4 bagian untuk jadi bakso, siomay, dumpling, dan rolade.

4. Bakso, bentuk bola-bola, rebus di dalam air panas sampai matang.

5. Siomay, letakkan selembar kulit di tangan kita hingga jadi mangkuk. Isi dengan adonan. Letakkan di dalam cucing, kukus.

6. Dumpling, bungkus dengan kulit siomay, lipat dua lalu lipit, kukus.

7. Rolade, letakkan adonan di atas kulit tahu, gulung. Kukus lalu sajikan atau kukus, goreng, lalu sajikan.

Simak juga: