Nggak Perlu Order Online, Kita Bisa Bikin Ayam Afrika Sendiri di Rumah

Ayam panggang dengan cocolan saus unik satu ini harus dicoba. Populer di Paris, Prancis, Ayam Afrika berhasil membuat kita di Indonesia penasaran sampai mengantre order online. Padahal, kita bisa membuat sendiri di rumah, lho. Yuk, simak proses membuatnya. 

BAHAN:

4 potong ayam (2 paha, 2 dada)

2 sdt garlic powder

2 sdt garam

1 sdm kecap inggris

1 sdm butter

1 sdt jintan 

1 sdt peterselli, cincang, peras

2 sdt air jeruk

Boleh ditambah thyme dan rosemary kalau ada, masing-masing ½ sdt

SAUS 1:

100 gr Greek yogurt/sour cream

1 sdm mayones

1 sdt jintan 

SAUS 2:

5 buah cabai hijau, rebus

100 gr greek yogurt/sour cream

1 sdm mayones

1 sdt peterseli cincang peras

CARA MEMBUAT:

1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam, garlic powder, garam, kecap inggris, dan  butter. Masukkan jintan, peterseli, dan air jeruk. Biarkan air habis.

2. Panggang  ayam di dalam oven sambil terus diolesi minyak-minyak yang didapat dari rebusan, .

Saus 1. Campur hingga rata.

Saus 2. Campur dengan hand blender sampai semua bahan halus.

Simak juga: