Krispy, Ayam Goreng ala Drama Korea Bisa Bikin Sendiri di Rumah

Pecinta drama Korea pasti sering lihat ayam ini. Besarnya potongan ayam dan crunchynya ketika digigit bikin ngiler banget. Kita bisa, lho, bikin di rumah. Intip resepnya, yuk!

BAHAN:

1 ekor ayam, belah dua, pipihkan

1 sdt garam

¼ sdt merica

1 sdm gochujang

½ sdt cabai bubuk

BAHAN PENCELUP:

40 gr maizena

4 sdm tepung terigu protein sedang

3 sdm tepung kedelai panggang

½ sdt baking powder

½ sdt garam

1 butir telur

125 gr air es

CARA MEMBUAT:

1. Rendam Ayam di dalam campuran gochujang, garam, merica, dan cabai bubuk 1 jam.

2. Campur bahan pencelup. Celupkan ayam di dalamnya, goreng di dalam minyak panas, di atas api kecil sampai kuning, angkat, dinginkan.

3. Goreng kembali sampai renyah.

Simak juga: