Olahan pasta ala kafe jadi menu yang sering diminta anak-anak di rumah. Krim yang kaya lemak pasti lebih disukai. Tetapi jangan lupa tambahkan tomat supaya saus punya warna sekaligus terasa segar. Nah, resep fettucini saus cream tomat ini adalah menu pasta yang selalu jadi favorit anak-anak saya dan teman-teman mereka.
BAHAN:
150 gram fettucini, rebus di dalam air mendidih 8 menit, tiriskan, percikkan minyak
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan minyak, untuk menumis
SAUS:
250 gram daging
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang
1 1/2 sendok makan pasta tomat
150 ml cooking cream
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh basil bubuk
1 sendok teh maizena, dilarutkan di dalam 1 sendok makan air
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan pasta tomat. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica. Aduk kembali.
3. Masukkan cooking cream, garam, merica, dan basil. Aduk kembali sampai meletup-letup. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai meletup kembali.
4. Masukkan fetucini. Aduk rata. Taburkan keju cheddar parut .
Untuk: 3 porsi
Baca juga:
Resep Pasta Siram Cumi
Resep Spaghetti Tumis
Yuk, mulai memasak. Share hasil masakan mu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @CookinID dan pakai tagar #CookinID
