Cookiners. Brokoli pun bisa digoreng tepung, enggak cuma ayam atau ikan. Rasanya? Unik dan enak. Apalagi setelah dibalut rasa Thai. Makin nikmat dan kekinian. Coba dulu, deh. Sebelumnya, simak video resep brokoli goreng saus Thai di atas.
BAHAN:
2 bonggol kecil brokoli, potong menurut kuntum
1 tangkai daun ketumbar, cincang halus
Larutan tepung
100 gram tepung beras
120 gram tepung terigu
1 sendok teh maizena
150 ml air es
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica
SAUS:
3 siung bawang putih, dihaluskn
2 sendok teh kecap ikan
2 sendok makan madu
2 sendok makan saus barbeque
1 sendok teh air lemon
1 tangkai daun ketumbar, cincang halus
1 sendok teh minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT:
1. Campur larutan tepung sampai licin. Celupkan brokoli di dalamnya. Goreng hingga matang.
2. Saus,tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kecap ikan, madu, saus barbeque, dan air lemon. Aduk rata sampai agak kental.
3. Masukkan brokoli Aduk sampai terbalut bumbu. Taburkan cincangan daun ketumbar. Aduk sampai menyebar.
SIMAK JUGA:
Yuk, mulai memasak. Share hasil masakan mu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @CookinID dan pakai tagar #CookinID
