Puding cokelat memang enggak pernah membosankan. Kali ini bikin dengan saus cokelatnya yang lezat. Dijamin enggak akan ada yang menolak. Resep puding cokelat bersaus ada di sini.
BAHAN:
1250 ml susu cair
11/2 bungkus agar-agar bubuk
30 gram cokelat bubuk
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
100 ml cooking cream
BAHAN SAUS COKELAT:
500 ml susu cair
3 sendok makan cokelat bubuk
1/8 sendok teh garam
50 gram gula pasir
2 sendok teh maizena dilarutkan di dalam 1 sendok teh air
50 gram susu kental manis cokelat
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
CARA MEMBUAT:
1. Rebus susu cair, agar-agar, cokelat bubuk, gula, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Matikan api. Masukkan cooking cream. Aduk sampai rata.
2. Tuang adonan ke dalam cetakan segi empat ukuran 22x22x4 cm.Bekukan.
3. Saus, masak campuran susu cair, cokelat bubuk, garam, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan susu kental manis cokelat. Aduk rata. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.
4. Sajikan puding bersama sausnya.
BACA JUGA:
Resep Puding Cokelat
Resep Puding Mentega Kacang Lapis Cokelat
Yuk, mulai memasak. Share hasil masakan mu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @CookinID dan pakai tagar #CookinID
