Brokoli selama ini biasanya hanya ditumis bersama udang. Padahal, selalu ada seribu satu cara mengolah bahan makanan. Ini contohnya, resep brokoli udang mayones. Tampilannya saja sudah bikin kamu pengin cicip, kan?
BAHAN:
1 bonggol brokoli, potong per kuntum
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh kecap inggris
400 gram udang ukuran sedang, kupas, biarkan ekornya
1 sendok teh kecap ikan
1/8 sendok teh merica
1/4 sendok teh garam
1 putih telur untuk celupan
100 gram tepung panir kasar
TOPPING:
2 sendok makan saus mayones
1 sendok teh saus tomat
1/8 sendok teh garam
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan brokoli. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap inggris. AdukSisihkan
2. Rendam udang di dalam kecap ikan, merica, dan garam 1 jam. Celupkan ke dalam putih telur, gulingkan di atas panir, goreng.
3. Tata di atas brokoli, Semprotkan saus mayones
Baca juga:
Resep Udang Isi
Resep Baby Buncis Saus Daging
Yuk, mulai memasak. Share hasil masakan mu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @CookinID dan pakai tagar #CookinID
