Video Resep Chiffon Cake Pisang Oreo

Kue apa pun kalau dikasih pisang, pasti nendang. Ini contohnya. Enggak cukup dengan pisang saja, mari mainkan dengan corak garis di tengah kue dengan biskuit yang dihaluskan. Kaya rasa banget, nih. Coba, deh!

BAHAN:

60 gram minyak goreng

50 gram santan kental instan

100 gram pisang ambon, dihaluskan

6 kuning telur

160 gram tepung terigu protein rendah

40 gram gula pasir halus

6 putih telur

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh cream of tartar

75 gram gula pasir halus

TABURAN:

5 keping biskuit Oreo, sisihkan krimnya, tumbuk halus biskuitnya

CARA MEMBUAT:

1. Campur minyak goreng, santan kental instan, dan pisang ambon sampai rata. Masukkan kuning telur. Aduk kembali

2. Tuang sedikit-sedikit ke atas campuran tepung dan gula pasir halus yang sudah diayak sambil diaduk rata. Sisihkan.

3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

4. Tuang ke atas campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

5. Tuang ke dalam loyang chiffon tanpa dioles hingga setengah tinggi loyang. Taburkan biskuit Oreo. Tuang kembali adonan chiffon hingga setinggi 3/4 loyang.

6. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 55 menit sampai matang. Setelah matang, segera tangkupkan di atas botol sirop sampai dingin.

SIMAK JUGA:

Yuk, mulai memasak. Share hasil masakan mu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @CookinID dan pakai tagar #CookinID