Video Resep Marmer Cake Klasik

author
Semy
Jumat, 30 November 2018 | 10:47 WIB

 

Marmer cake klasik adalah kue legendaris yang enggak ada matinya. Pelajari teknik yang tepat supaya motif marmer terbentuk sempurna saat kue matang. Butuh panduan? Video resep marmer cake klasik ini bisa jadi solusi.

 

BAHAN:

300 gram margarin

60 gram gula pasir halus

9 kuning telur

160 gram tepung terigu protein sedang

20 gram maizena

25 gram susu bubuk

1/2 sendok teh baking powder

6 putih telur

140 gram gula pasir

2 sendok makan cokelat bubuk hitam

1/2 sendok teh cokelat pasta

 

CARA MEMBUAT:

1. Kocok margarin dan gula pasir 8 menit sampai lembut.

2. Tambahkan kuning telur bergantian dengan campuran tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok dengan kecepatan rendah.

3. Kalau masih ada sisa tepung, masukkan dengan cara diaduk. Sisihkan.

4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Tuang ke dalam adonan kuning telur sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.

5. Ambil sepertiga adonan. Tambahkan cokelat bubuk dan pasta cokelat. Aduk rata. Bagi tiga adonan putih. Tuang satu bagian ke dalam loyang tulban yang telah dioles margarin.Tuang adonan cokelat di tengah. Tuang adonan putih di tengah adonan cokelat. Tuang adonan cokelat di tengah adonan putih. Tuang adonan putih di atas adonan cokelat. Aduk dengan tusuk sate atau garpu.

6. Oven dengan api bawah 180 derajat Celsius 30 menit.

 

Untuk: 14 potong

 

SIMAK JUGA:

 

 

Yuk, mulai memasak.

Share hasil masakan mu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @CookinID dan pakai tagar #CookinID