Yuk, kita bikin steak ayam yang supr gampang. Ayamnya crispy. Sausnya segar. Lengkapi dengan kentang goreng dan sayuran. Resep steak ayam saus jamur ini dijamin lezat seperti di resto.
BAHAN:
1 buah dada ayam, belah dua lalu iris lebih tipis, sehingga satu dada, jadi 4 lembar
1 sdm kecap inggris
1/2 sdt garam
1/2 sdt bubuk bawang putih
4 putih telur untuk celupan
200 gr tepung panir
SAUS:
50 gr jamur kancing yang dicincang
100 gr bawang bombay, cincang halus
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica
1/2 sdt pala bubuk
250 ml air
1 sdm kecap manis
1 1/2 sdt maizena, dilarutkan di dalam 1 sdm air
PELENGKAP:
200 gr kentang goreng
1 buah 2wortel, potong-potong, rebus
5 buah keputren, belah 4 rebus
50 gr kapri, rebus buat pelengkap
CARA MEMBUAT:
1. Lumuri ayam dengan kecap inggris, garam dan bubuk bawang putih. Biarkan 1 jam. Celup ke dalam putih telur dan gulingkan di atas tepung panir. Goreng sampai matang.
2. Saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan saus tomat, kecap inggris, garam,
merica, dan pala bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai mendidih. Masukkan kecap manis. Aduk kembali.
3. Masukkan larutan maizena dan jamur. Aduk sampai meletup kembali. Angkat.
Sajikan steak ayam bersama saus, kentang goreng, dan sayuran
Untuk 4 porsi
Baca juga:
Resep Ikan Saus Tomat
Video Resep Fish And Chips
Yuk, mulai memasak. Share hasil masakan mu di Instagram/FB. Jangan lupa tag / mention @CookinID dan pakai tagar #CookinID
