Beri cita rasa berbeda untuk nasi goreng yang biasa kamu buat, yuk! Caranya, tambahkan bumbu kencur yang punya cita rasa dan aroma unik dan sedap. Ini dia resep nasi goreng kencur yang bisa kamu jadikan panduan membuat.
BAHAN:
3 piring nasi (750 gr)
3 sdm rebon, seduh, cuci, tumis sebentar
2 buah cabai merah besar, potong serong
1 papan petai, iris-iris
2 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, rajang halus
1 sdt garam
1/2 sdt merica
BUMBU HALUS:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit, bakar
6 cm kencur
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Pinggirkan bumbu. Masukkan telur di tengah. Aduk sampai berbutir besar-besar.
2. Masukkan petai dan rebon. Aduk sampai matang.
3. Tambahkan nasi. Aduk rata. Bubuhi garam, merica, dan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 6 porsi
Baca juga:
Resep Nasi Goreng Yang Chow
Resep Nasi Goreng Nanas
