Ingin sedikit tantangan dalam membuat cake bercorak? Coba buat motif bergelombang nan cantik ini. Sebelum mencoba membuatnya, simak video resep cake motif gelombang di atas. Pasti hasilnya jadi pusat perhatian serumah!
BAHAN:
250 margarin
150 mentega
260 gula pasir
1 sdt vanilla bubuk
50 gr susu kental manis
11 kuning telur
280 gr tepung terigu
50 gr susu bubuk
200 gr putih telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt cream of tartar
35 gr gula pasir
40 gram tepung terigu
60 gram air daun suji (50 lembar daun suji dan 5 lembar pandan)
CARA MEMBUAT:
1. Kocok mentega, margarin, dan gula 15 menit sampai putih.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung, kocok dengan kecepatan rendah sampai rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur bersama garam, cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula. Kocok kembali sampai mengembang. Masukkan ke dalam adonan kuning telur. Aduk rata.
5. Bagi adonan 5 bagian. Dua bagian masing-masing ditambahkan 20 gram tepung terigu dan 30 gram air pandan. Aduk rata masing-masing adonan.
6. Tuang satu bagian kuning ke dalam loyang bulat ukuran 24 cm yang telah dialas kertas, dioles margarin dan ditambah tepung terigu. Taburkan cokelat bubuk. Tuang satu bagian hijau dengan spatula. Taburkan cokelat bubuk. Ratakan sampai ke pinggir loyang. Tuang adonan kuning dengan spatula. Taburkan cokelat bubuk kembali. Tuang bagian hijau. Taburkan cokelat bubuk. Adonan kuning di akhir tidak perlu ditabur cokelat bubuk.
7. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 1 jam.
