Resep Miso Soup Ringan dan Hangat, Bikin Pesta Makin Semarak
Sup ringan begini cocok disajikan saat pesta ketika banyak sekali hidangan yang serba berat. Sajikan di dalam pemanas karena cocoknya disantap selagi panas. Bahannya tak banyak, tetapi kelezatanya bikin siapa pun tak bakal melupakannnya.
BAHAN:
1500 ml air
4 sdm miso yang kuning
1 sdt dashi
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica
3 buah egg tofu, potong 11/2 cm, setengah lingkar
12 gr wakame
11/2 sdm maizena, dilarutkan di dalam 2 sdm air
1/2 sdt mirin
CARA MEMBUAT:
1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan miso, dashi, garam, dan merica. Biarkan mendidih lagi. Tambahkan egg tofu. Biarkan mendidih lagi. Tambaahkan wakame.
2. Masukkan larutan maizena dan mirin. Aduk sampai mendidih. Angkat.
Untuk 7 porsi
Baca juga:
Resep Kimlo, Sup Segar Yang Cocok Untuk Segala Suasana
