Udon Nggak Akan Sama Lagi Setelah Dibuat Jadi Resep Udon Goreng Telur Asin Ini

Udon juga bisa lo, dikawinkan dengan telur asin. Enak ternyata. Bikinnya pasti susah? Enggak sama sekali. Ikuti saja langkah yang ada pada video. Pasti jadi. Enak nih, untuk suguhan di hari Minggu.

BAHAN:

3 telur asin, diambil kuningnya

100 ml air

1 putih telur, cincang halus

600 gr udon, rebus , perciki minyak

3 siung bawang putih, cincang halus

200 gr paha ayam fillet, potong kotak kecil

5 buah bakso sapi, potong-potong

1 1/2 sdt kecap ikan

1/8 sdt merica

1 batang daun bawang, iris serong

CARA MEMBUAT:

1. Blender telur asin dan air sampai lembut. Sisihkan.

2. Tumis telur asin putih di dalam 3 sdm minyak sambil diaduk sampai kering, tiriskan.

3. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam matang. Tambahkan bakso. Aduk rata.

4. Masukkan udon. Aduk kembali. Bubuhi kecap ikan, merica, telur asin blender, dan daun bawang. Aduk sampai mi matang. Taburkan tumisan putih telur asin.

Untuk 5 porsi

Simak juga: