Bikin Camilan Sehat Sekaligus Enak Lewat Video Resep Broccoli Potato Cheese

Kentang bakar seperti ini pernah sangat tren di berbagai resto siap saji. Sekarang penggemarnya masih banyak juga. Jangan membeli, dong. Yuk bikin sendiri saja. Mudah sekali, lo.

BAHAN:

1 bonggol brokoli, potong per kuntum (keci-kecil), rebus di dalam air yang diberi garam

5 buah kentang

1 sdm olive oil

3 lembar smoked beef, iris panjang 0,3 cm, tumis sebentar

SAUS KEJU:

2 sdm mentega

2 sdm tepung

400 ml susu

8 lembar keju smoked cheese, dipotong kotak kecil

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica

CARA MEMBUAT:

1. Saus keju, Lelehkan mentega. Masukkan tepung. Aduk sampai menyatu. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan keju, garam, dan merica. Aduk sampai meletup kembali. Angkat, sisihkan.

2. Lumuri kentang dengan minyak, panggang sampai matang.

3. Kerat 4 di bagian atas. Tekan hingga kentang terbuka. Tata brokoli di atasnya. Siram saus keju. Taburkan smoked beef.

Simak Juga: