Yuk, Bikin Camilan Kekinian Dengan Video Resep Korean Satay Unik Ini

author
Semy
Minggu, 10 Maret 2019 | 09:00 WIB

 

 

Sosis dipadu ketan goreng, eh, enak hasilnya. Bumbunya bumbu Korea supaya kekinian. Bikin, segera, yuk. tonton dulu video Korean satay ini supaya gampang bikinnya.

 

BAHAN:

250 gr ketan, kukus 10 menit

100 ml santan kental

2 lembar pandan

2 putih telur

75 gr tepung panir kasar

6 buah sosis, dibagi 2-3 tergantung besarnya kerat-kerat

100 gr keju quick melt, parut

1 batang daun bawang, rajang halus

 

SAUS:

6 sdm gochujang

2 sdm madu

1 sdt cabai bubuk

1 sdt air jeruk

½ sdt mustard

1 sdm wijen, sangrai

 

CARA MEMBUAT:

1. Rebus santan dan pandan sampai mendidih Masukkan ketan kukus. Aduk di atas api kecil sampai terserap. Kukus kembali sampai matang. Gulung di atas daun pisang hingga diameter 1 1/2 cm. Potong-potong 5 cm.

2. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Goreng hingga kecokelatan, sisihkan. Rebus sosis sampai matang. Sisihakan.

3. Rebus bahan saus dan keju sambil diaduk sampai meletup-letup. Masukkan sosis dan ketan goreng. Aduk sampai saus mengering. Masukkan wijen. Aduk rata. Sajikan setelah ditabur daun bawang.

 

Untuk 6 tusuk

 

Simak juga: