Pasta Saus Keju Buatan Rumah Dengan Rasa Ala Resto, Ini Video Resepnya

Lebaran ini, sajian pasta bisa jadi diminati buat orang-orang yang bosan makan ketupat dan hidangan bersantan. Tapi kraena momennya spesial, menu pasta juga harus sedikit istimewa. Balut pasta dengan saus bolognaise dan saus keju lezat, pasti jadi favorit.

BAHAN:

250 gr pasta , rebus di dalam air mendidih 8 menit

500 gr saus bolognaise (lihat video resep saus bolognaise di sini)

100 gr cooking cream

1 butir telur

30 lembar basil segar

LAPISAN KEJU:

3 sdm butter

3 sdm tepung terigu

500 ml susu cair

100 gr cooking cream

150 gr keju cepat leleh

1 1/2 sdt garam

1/4 sdt merica

CARA MEMBUAT:

1. Lapisan keju, Panaskan butter, masukkan tepung terigu, tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan keju, garam, dan merica. Aduk rata. Tuangkan cooking cream, aduk sampai meletup-letup. Sisihkan.

2. Pasta, campur pasta, saus bolognaise, cooking cream, telur, dan basil, aduk rata. Letakkan di dalam pinggan tahan panas yang sudah dioles margarin. Sisihkan.

3. Tuang lapisan keju di atas pasta. Letakkan di atas loyang yang diberi sedikit air. Oven dengan api bawah 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang.

Simak juga: