Orak-Arik Petai Telur Asin, Receh Tapi Nendang Di Lidah

Hidangan receh dari telur lagi marak-maraknya. Kenapa nggak coba mengolah hidangan yang sama recehnya dari telur asin? Tinggal tambah petai, makin nendang, deh.

BAHAN:

5 butir telur asin, pisahkan kuningnya, cincang

5 butir bawang merah, iris halus

2 siung bawang putih, cincang halus

2 buah cabai merah besar, potong serong

2 lembar daun salam

1 papan petai, masing-masing belah dua

1/2 sdt garam kalau perlu

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun salam sampai harum.

2. Ke tepikan tumisan. Tuangkan telur putih dan kuning di tengah, aduk-aduk.

3. Tambahkan petai, aduk sampai berubah warna.

4. Tuangkan air, biarkan sebentar lalu angkat.

Simak juga: