Awas, Dessert Es Teler In A Jar Ini Bisa Bikin Nangis Saking Lembutnya

Pindahin es teler ke dalam dessert. Ternyata enak banget, lo. Kelihatan mewah juga. Rasanya bikin nangis saking lembutnya, saking enaknya, saking istimewanya. Yuk, coba bikin sekarang juga.

BAHAN:

1 bungkus lady’s finger, potong-potong kecil

400 ml sirop gula aren (200 gr gula dan 200 ml air)

FILLING:

75 gr maizena

500 ml susu cair

120 gr gula pasir

1/4 sdt garam

1 kuning telur

200 gr whippy

400 gr air es

3 buah avokad, blender

2 buah kelapa degan, keruk, rebus

10 mata nangka, potong kotak kecil

nata de coco untuk taburan

CARA MEMBUAT:

1. Filling, masak campuran maizena, susu, gula, garam sambil diaduk sampai meletup-letup, matikan api. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Masak kembali sambil diaduk rata. Dinginkan.

2. Kocok whippy dan air es sampai creamy. Masukkan vla yang sudah diaduk/dikocok sampai lembut. Aduk rata. Bagi 3 bagian, masing-masing ditambahkan avokad, kelapa degan, dan nangka. Aduk masing-masing adonan.

3. Tuang lady’s finger di dasar jar, perciki sirop, tuang filling avokad, tuang biskuit, perciki sirop. Tuang filling kelapa, tuang biskuit, perciki sirop. Tuang filling nangka. Taburkan nata de coco.

Simak juga: