Nggak Usah Panic Buying, Kreasi Telur dan Sayur Ini Bisa Jadi Penyelamat!
Tergoda untuk panic buying? Tunggu dulu, kita nggak butuh makanan bertroli-troli dari supermarket, kok. Cukup dengan telur dan aneka sayuran yang masih beredar di tukang sayur gerobak atau pojokan jalan, kita bisa bikin makanan enak dan sehat. Simak 5 resep kreasi telur dan sayur yang bisa jadi penyelamat saat kamu harus hidup sehat dan #DiRumahAja.
SUP OYONG TELUR
BAHAN:
2 buah oyong, siangi, potong 2 cm
800 ml air
1/2 sdt kaldu jamur (kaldu lain boleh juga)
1 1/4 sdt garam
1/8 sdt merica
3 butir telur, kocok lepas
CARA MEMBUAT:
1. Didihkan air. Masukkan oyong, kaldu, garam, dan merica.
2. Setelah sayur matang, tambahkan telur, aduk hingga berbutir dan menyebar. Angkat.
BABY BUNCIS OSENG TELUR
BAHAN:
250 gr baby buncis
3 butir telur
5 butir bawang merah, iris halus
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica
1/4 sdt kaldu jamur
50 ml air
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bawang merah sampai harum, ketepikan. Tuangkan telur di tengah wajan, aduk sampai berbutir agak besar.
2. Masukkan buncis, aduk hingga setengah matang. Tambahkan garam, merica, kaldu jamur, dan air, aduk sampai matang. Angkat.
KANGKUNG BELACAN TELUR CEPLOK
BAHAN:
5 telur ceplok
3 ikat kangkung, saingi
BUMBU ULEK/BLENDER KASAR:
8 butir bawang merah, goreng
12 buah cabai keriting. goreng
4 buah cabai rawit merah, goreng
1 blok terasi, goreng
1 buah tomat, goreng
1/2 sdt garam
CARA MEMBUAT:
1. Rebus kangkung dalam sedikit air dalam keadaan panci ditutup sampai air habis. Sajikan bersama blenderan bumbu dan telur ceplok.
TELUR DADAR BUMBU PECEL
BAHAN:
6 butir telur
1 sdt garam
1/8 sdt merica
6 lembar selada, iris kasar
100 gr taoge, diseduh
1 buah ketimun, iris tipis
1 bungkus kecil bumbu pecel, larutkan di dalam air panas
kecap manis
CARA MEMBUAT:
1. Kocok telur, garam, merica sampai rata. Dadar jadi 5 buah dadar.
2. Ambil selembar dadar, tata selada, taoge, dan ketimun.
3. Tuang bumbu pecel, kasih kecap manis. Tambah kerupuk kalau ada.
KAILAN MASAK TELUR DADAR
BAHAN:
3 butir telur
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica
200 gr kalian, siangi, potong-potong
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica
CARA MEMBUAT:
1. Kocok telur bersama garam dan merica, dadar tipis. Tumpuk telur dadar, gulung, iris-iris.
2. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kailan, aduk sampai berubah warna. Masukkan telur, garam, dan merica, aduk sampai matang.
Simak juga:
