Ayam Salut Bawang Bombay, Olahan Ayam Yang Nggak Bikin Bosan!

Ayam goreng menjadi salah satu pilihan untuk menyajikan makanan dengan mudah di rumah. Umumnya, ayam goreng disajikan dengan bumbu kuning atau goreng tepung seperti restoran. Padahal dengan sedikit modifikasi, kita bisa menyajikan ayam goreng yang berbeda. Salah satunya ayam salut bawang bombay yang satu ini, bumbu yang membalut renyahnya ayam pasti bikin kamu ketagihan.

BAHAN:

20 buah sayap ayam, masing-masing potong 2

2 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

⅛ sdt merica

1 sdt kecap inggris

300 gr tepung terigu

SAUS:

1 ½ buah bawang bombay, cincang halus

1 sdm margarin untuk menums

1 sdm madu

1 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

1 sdt kecap asin

½ sdt garam

1 sdt kecap inggris

30 gr air

1 batang daun bawang, iris halus, untuk taburan. 

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica, kecap inggris. Diamkan 1 jam.

2. Gulingkan di atas tepung terigu, goreng hingga renyah.

3. Tumis bawang bombay sebentar saja di dalam margarin sampai harum. Masukkan bahan lainnya, aduk sampai kental.

4. Masukkan ayam, aduk sampai terbalut rata dan kering. Taburkan daun bawang kalau suka.

Simak juga: