Segarnya Mango Silky Sagoo Pudding, Begini Cara Buatnya
Semy
Kamis, 17 Desember 2020 | 14:29 WIB
Share
Kreasi puding yang satu ini sayang banget untuk dilewatkan. Manisnya mangga dan lembutnya silky pudding sangat menggoda di suapan pertama. Lebih spesial lagi dengan varian topping yang beragam.
BAHAN:
1 buah mangga harum manis, blender
1 agar-agar
1500 ml susu
2 sdm gula pasir
½ sdt garam
SAUS:
50-100 gr sagu mutiara, rebus di dalam air yang dikasih pewarna merah.
100 gr kental manis
1 kaleng susu evaporated
TOPPING:
Nata de coco
1 buah mangga harumanis, potong-potong
1 sdm selasih, rendam
CARA MEMBUAT:
1. Rebus agar-agar, susu, gula, garam, sambil diaduk sampai meletup-letup, tambahkan mangga, aduk hingga meletup kembali, angkat. Masukkan ke dalam beberapa box. Biarkan beku.
2. Campur bahan saus jadi satu. Tuang ke atas puding. Tambahkan topping. Biarkan dingin.
