Kue Natal Semakin Bervariasi Dengn Toffee Cookies Ini

Merry Christmas! Masih dalam situasi pandemi, Natal kali ini berbeda dari tahun-tahun sebelumnya. Jangan khawatir, meskipun belum bisa berkumpul, Cookies yang satu ini bisa dijadikan hampers untuk keluarga dan kerabat terdekat, lho. Meskipun jauh jadi tetap terasa dekat, deh.

 BAHAN:

240 gr butter

60 gr gula pasir

100 gr brown sugar

1 sdt vanilla extract

2 kuning telur

1 putih telur

120 dark cooking chocolate, potong kotak kecil

250 gr tepung terigu protein sedang

40 gr cokelat bubuk

1,5 sdm kopi instan

100 gr permen karamel, potong kotak kecil

CARA MEMBUAT:

1. Kocok butter, gula pasir, brown sugar 4 menit sampai lembut. Masukkan vanilla extract, kuning telur, dan putih telur. Kocok kembali sampai rata.

2. Masukkan dark cooking chocolate, dan permen, aduk kembali.

3. Ayakkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan kopi instan sambil diaduk rata.

4. Sendokkan adonan di atas loyang yang telah dialas kertas dan dioles margarin.

5. Oven denga api bawah 140 derajat Celsius 20 menit sampai matang. 

Simak juga: