Kalau mendengar kata siomay, pasti yang terpikirkan oleh kita siomay Bandung atau siomay dimsum. Padahal ada cara mudah untuk membuat siomay, yakni dengan cara di lipat. Sudah pernah melihat dan mendengarnya? Kalau belum, kamu harus jadi orang pertama yang membuatnya.
BAHAN:
20 lembar kulit siomay
250 gr ikan tenggiri giling
150 gr udang giling
2 putih telur
2 sdm tepung sagu
1¼ sdt garam
½ sdt kaldu jamur
1/8 sdt merica
20 buah crab stick
CARA MEMBUAT:
1. Campur ikan, udang, putih telur, garam, kaldu, merica sampai rata. Tambahkan tepung sagu, aduk kembali.
2. Ambil kulit siomay, taruh campuran ikan, taruh crabstick di tengah, lipat ke tengah dan rekatkan putih telur. Semprotkan air.
