Video Resep Makaroni Skotel Kukus

Walau tanpa oven, Cookiners bisa membuat skotel makaroni yang sama lezatnya dengan yang dimatangkan dengan cara dioven. Yuk, segera bikin. Video resep makaroni skotel kukus ini pasti bikin semuanya jadi lebih gampang.

BAHAN:

200 gram makaroni kecil

1.000 ml air

1/4 sendok teh garam

1 sendok makan minyak goreng

6 butir telur

500 ml susu cair

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

1 buah paha tanpa tulang, cincang halus

4 lembar beef burger, iris panjang

1 1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

1 sendok makan margarin untuk menumis

BAHAN SAUS KEJU:

2 sendok makan margarin untuk menumis

2 sendok makan tepung terigu protein sedang

450 ml susu cair

150 gram keju cheddar parut

1/8 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

50 gram keju cheddar parut untuk taburan

CARA MEMBUAT:

1. Didihkan air dan garam. Masukkan makaroni. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam dan beef burger. Aduk sampai ayam berubah warna.

3. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tambahkan susu cair. Aduk hingga licin.

4. Tambahkan makaroni, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk sampai meletup-letup. Angkat biarkan dingin. Tambahkan sambil diaduk rata. Tuang ke dalam pinggan tahan panas atau ramekin yang dioles margarin.

5. Kukus di atas api sedang 30 menit.

6. Saus keju, panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

7. Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai kental. Tuang di atas makaroni. Taburkan keju cheddar parut.

8. Kukus kembali 10 menit.

Untuk 5 porsi

SIMAK JUGA:

Yuk, mulai memasak.

Share hasil masakan mu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @CookinID dan pakai tagar #CookinID