Kikil dibikin sate ternyata enak juga, lho. Disajikannya enggak hanya bersama nasi saja. Bersama bubur ayam pun, pasti jadi pelengkap yang enak. Membuat resep sate kikil ini gampang. Cookiners yang baru ke dapur pasti sukses membuatnya.
BAHAN:
400 gr kikil
50 gram kacang tanah, sangrai/oven sampai matang betul, blender sampai berminyak
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1 1/2 sdm kecap manis
150 ml air
BUMBU HALUS:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit bakar
CARA MEMBUAT:
1. Rebus kikil sampai matang, potong 3x3 cm. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan kikil, kacang, garam, dan kecap manis. Aduk rata.
3. Tuangkan air. Biarkan di atas api kecil sampai mengering.
4. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate. Oleskan bumbu yang masih ada.
SIMAK JUGA:
Video Resep Sate Ayam Kacang Mede
Resep Sate Maranggi Lembut
Yuk, mulai memasak. Share hasil masakan mu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @CookinID dan pakai tagar #CookinID
