Video Resep Ngohiang, Cara Praktis Bikin Bekal atau Camilan Enak

Ngohiang yang enak tak hanya made in restoran. Cookiners juga bisa membuatnya. Tinggal aduk-aduk, bungkus, kukus, dan goreng, tercipta sudah ngohiang yang selalu kita pesan untuk makan siang di hari spesial atau sekadar appetizer itu. Yuks, jadi koki yang ahli dengan membuatnya.

BAHAN:

1 bungkus kulit tahu

350 gr ikan tenggiri giling

150 gr udang cincang

1/4 buah bengkuang, dipotong kubus kecil sekali

2 siung bawang putih, dihaluskan

1 putih telur

1 sdt kecap ikan

1 sdt minyak wijen

1 1/4 sdt garam

1/8 sdt merica

1/2 sdt bumbu ngohiang

2 sdm tepung sagu

CARA MEMBUAT:

1. Rendam kulit tahu sampai lentur saja, sisihkan.

2. Campur bahan lainnya kecuali tepung sagu. Uleni sambil dibanting-banting.

3. Tambahkan tepung sagu, aduk rata.

4. Ambil kertas roti ukuan 30x15 cm. Letakkan kulit tahu di atasnya. Taruh adonan ngohiang. Gulung dengan kulit tahu sehingga diameternya 4-5 cm. Bungkus dengan kertas roti. Puntir kedua ujungnya. Kukus hingga matang.

5. Goreng sampai kecokelatan. Sajikan bersama sambal botol.

Untuk 3 gulung

Simak juga: