Cobain Resep Sayur Asem Udang Segar Yang Susah Ditolak Ini!

Kalau bosan dengan sayur asem yang biasa, boleh coba membuatnya sedikit beda dengan menambahkan bahan lain. Seperti di resep sayur asem udang ini, ada tambahan udang lezat dan kangkung segar. Saat disajikan, pasti susah ditolak!

BAHAN:

3000 ml air

2 buah jagung manis, potong-potong

6 buah keputren, potong 2 cm

5 buah labu siam kecil, cuci berih, potong-potong

6 lembar kacang panjang, potong 5 cm

1 sdt asam

3 cm lengkuas

3 lembar daun salam

1 1/2 sdm garam, 1/2 sdt

1 sdm gula pasir

2 sdm gula merah

250 gr udang, dibuang kepala dan dikerat punggungnya

1 ikat kangkung, ambil daunnya

BUMBU HALUS:

7 butir kemiri

2 buah cabai merah besar, buang biji

5 buah cabai merah keriting, buang biji

8 butir bawang merah

1 buah tomat

1 buah terasi

CARA MEMBUAT:

1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus, asam, dan jagung. Biarkan jagung matang.

2. Masukkan keputren, garam, dan gula. Setelah setengah matang, masukkan labu dan kacang panjang. Biarkan matang,

3. Tambahkan udang dan kangkung. Biarkan semua bahan matang.

Baca juga:

Resep Sayur Asem Sedap

Sayur Asem | ROMY PALAR/COOKIN.ID

Video Resep Mi Kangkung, Cocok Buat Sajian Spesial Akhir Minggu

Mi Kangkung | ROMY PALAR/COOKIN.ID

Resep Sayur Santan Daun Labu Ini Bisa Bikin Makan Nambah Terus

Sayur Santan Daun Ubi | ROMY PALAR/COOKIN.ID