Ingin Berbuka Dengan Makanan Berkuah? Sop Iga Segar Ini Bisa Jadi Pilihan

Hidangan berkuah selalu bikin perut nyaman. Cocok disantap kalau perut lagi nggak enak, apalagi kalau lagi puasa. Nah, sop iga segar ini bisa jadi pilihan pas buat menu buka puasa. Resep di bawah bisa jadi panduan!

BAHAN:

700 gr iga

2500 ml air

2 cm jahe, iris halus

2 batang seledri

1 potong pekak

5 butir cengkeh

2 cm kayumanis

6 buah tomat hijau, potong-potong

1/2 sdt pala

5 1/2 sdt garam

1/4 sdt merica

1 batang daun bawang

CARA MEMBUAT:

1. Rebus air, iga, jahe, seledri, pekak, cengkeh, dan kayu manis sampai empuk. Tambahkan tomat hijau, pala, garam, dan merica. Biarkan sampai tomat layu.

2. Masukkan daun bawang, biarkan sebentar lalu angkat.

Baca juga:

Resep Iga Saus Hoisin

Iga Saus Hoisin | ROMY PALAR/COOKIN.ID

Resep Sup Iga Kacang Merah

Sup Iga Kacang Merah | ROMY PALAR/COOKIN.ID

Resep Iga Kuah Kuning

Iga Kuah Kuning | ROMY PARLA/COOKIN.ID