Pepes Tahu Sosis Gulung Telur, Menu Sederhana Yang Sekejap Jadi Spesial

Pepes tahu itu biasa, tetapi karena ada adonan telur sebagai pembungkus dan ada sosis di dalamnya, pepes sederhana ini langsung jadi spesial.  

BAHAN:
1 buah tahu cina, hancurkan halus
100 gr santan instant
2 butir telur
1 3/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1 batang daun bawang, iris halus
5 butir bawang merah, iris halus
1 sdt ketumbar bubuk
1 buah tomat ukuran kecil, buang biji, potong kotak kecil
2 ikat kemangi, ambil daunnya.
sosis

KULIT (campur jadi satu lalu dadar satu per satu):
350 ml air
1/4 sdt garam
50 gr tepung terigu
3 butir telur

CARA MEMBUAT:
1. Campur semua bahan kecuali sosis.
2. Ambil kulit, taruh adonan tahu di atasnya. Letakkan sosis di tengahnya. Gulung. Bungkus dengan daun pisang. Kukus hingga matang.

Simak juga: