Nggak Punya Oven? Yuk, Bikin Cheese Cake Kukus In a Jar

Nggak punya oven bukan berarti kita tidak bisa membuat cheese cake yang enak. Cheese cake bisa kita kukus dan hasilnya lembut banget. Tempatkan cheese cake dalam jar semakin mempercantik penampilan cheese cake kukus. Simak video diatas dan coba buat di rumah, yuk!

BAHAN:

12 kuning telur

75 gr santan instan

225 gr keju parut

40 gr minyak goreng

5 putih telur

185 gr gula pasir

¾ sdt garam

¾ sdt emulsifier

185 gr tepung terigu

Pewarna pink dan hijau

100 gr keju cheddar parut untuk taburan

CARA MEMBUAT:

1. Rebus santan dan keju  sambil diaduk di atas api kecil sampai keju larut. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang

2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tuang beberapa sendok ke dalam rebusan keju yang sudah dingin sambil diaduk rata. Tuang kembali campuran ini ke dalam kocokan telur, aduk rata.

3. Bagi dua adonan. Satu adonan ditambahkan pewarna pink, satu bagian hijau, aduk rata.

4. Tuang ke dalam jar-jar. Kukus di dalam pengukus yang terlah dipanaskan hingga matang. Angkat, taburkan keju.  

Simak juga: