Resep Roti Roll Lembut dengan Motif Garis

author
Semy
Kamis, 20 Mei 2021 | 10:27 WIB

 

Motif roti yang satu ini cantik banget, kan, Cookiners? Membuat motif seperti ini pada roti nggak sulit ternyata. Tekstur rotinya pun sangat lembut saat digigit. Wah, sekali makan bikin nggak bisa berhenti. 

 

BAHAN:

400 gr tepung terigu protein tinggi

5 gr garam

70 gr gula

3 kuning telur

1putih telur

110 gr whipped cream

50 gr butter

 

BIANG:

100 gr susu hangat

1 sdt ragi instan

 

ISI:

Keju parmesan

 

CARA MEMBUAT:

1. Biang, campur susu dan ragi, biarkan 10 menit.

2. Campur tepung, gula, telur, whipped cream, uleni sampai kalis. Tambahkan butter, uleni sampai elastis. Diamkan 1 jam.

3. Bagi jadi 6 bagian. Bulatkan, diamkan 15 menit. Gilas, potong garis, tabur keju, gulung, taruh di dalam loyang bulat yang dioles margarin. Istirahatkan 60 menit.

4. Panggang di dalalam oven api bawah 170 derajat celsius 25 menit.

 

 

Simak juga: