Cookiners, khususnya yang anak kos, pasti paham betul rasanya hidup dengan uang pas-pasan, apalagi soal perut dan makanan. Tetapi jangan salah, dari bahan sederhana seperti tempe, kamu bisa menyulapnya jadi lauk sekaligus cemilan hemat berprotein yang enak dan bikin kenyang.
Nggak cuma digoreng biasa, sekarang tempe bisa dibentuk jadi bola-bola mungil yang kriuk di luar dan lembut di dalam. Ini dia Bola Bola Tempe buat kalian yang ingin ngemil enak, tapi tetap hemat dan gampang bikinnya.
Apa Sih Keistimewaan Bola-Bola Tempe?
Tempe sudah menjadi bahan makanan sejuta umat di Indonesia, karena harganya terjangkau, gizinya tinggi, dan mengolahnya gampang. Tapi kalau biasanya tempe cuma dipotong, digoreng, atau ditumis, sekarang saatnya kamu cobain versi yang lebih kreatif yaitu, Bola-Bola Tempe.
Jika tempe goreng biasanya hanya digoreng kering atau digoreng dengan tepung, Bola-bola Tempe menjadi istimewa karena diberi isian sesuai selera. Misalnya kamu punya keju, sosis, teri, atau jamur di kulkas, jangan ragu untuk mencoba meraciknya jadi isian bola tempe.
Dengan variasi isian sesuai selera, Bola-Bola Tempe juga bisa jadi menu alternatif bekal si kecil atau ide jualan. Selain memberikan variasi dari isiannya, kamu juga bisa mencoba menyajikannya dengan tambahan sambal cocolan.
Resep Bola-Bola Tempe
Kudapan ini nggak butuh bahan yang ribet. Semua bahannya kemungkinan besar sudah ada di dapur kosan kamu. Hanya dengan tempe, telur, dan bawang, Cookiners udah bisa bikin cemilan hemat yang rasanya nggak kalah sama makanan di resto.
Nah, sebelum kamu turun langsung ke dapur dan nyobain sendiri, yuk siapin dulu bahan-bahannya:
Bahan:
1 papan tempe, kukus sebentar lalu haluskan
1 butir telur
2 sdm tepung terigu
1 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris tipis
Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Setelah semua bahan siap, saatnya Cookiners beraksi di dapur. Prosesnya nggak makan waktu lama, jadi cocok banget buat yang ingin masakan yang praktis. Berikut, ini cara membuatnya:
1. Campur semua bahan ke dalam wadah, aduk hingga adonan menyatu dan bisa dipulung.
2. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat seukuran bakso.
3. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng Bola-Bola Tempe sampai berwarna keemasan dan matang merata.
4. Tiriskan, dan Bola-Bola Tempe siap disajikan hangat.
Nah, sekarang giliran kamu, untuk mengeksekusinya di dapur. Mau versi pedas, isi keju, atau vegan friendly, semuanya bisa disesuaikan dengan selera.
Kalau sudah coba, jangan lupa bagikan hasil kreasi kamu ke Instagram dan jangan lupa tag @cookin.id, ya. Siapa tahu resep buatan kamu bisa jadi inspirasi cemilan hemat buat yang lain!
