Resep Tofu Sawi Asin, Masakan Rumahan Sedap Tanpa Perlu Banyak Bahan
Butuh resep masakan rumahan yang sederhana namun menggugah selera? Tiru saja dari resep tofu cah sawi asin di bawah ini, Cookiners! Perpaduan tofu, udang dan sawi asin serta bumbu yang minimalis pasti harmonis di lidah.
BAHAN:
2 buah tofu, potong 1 1/2 cm, goreng sampai rata kecokelatan
100 gram udang tanpa kulit, cincang kasar
1 ikat sawi asin, potong 1,5 cm
250 gr taoge
3 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
4 butir ebi, memarkan
2 buah cabai merah besar, iris serong
1/2 sdt kaldu bubuk
150 ml air
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ebi dan cabai merah. Aduk sampai setengah layu. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan tofu. Aduk rata.
3. Bubuhi taoge dan sawi asin. Aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Biarkan meresap.
Untuk 6 porsi
Baca juga:
